厨房剧烈运动老师的大兔子| 习言道｜从一张餐桌，读懂习近平的大食物观

1.愿您一帆风顺

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厨房剧烈运动老师的大兔子

开头：
在平凡的一天，我遇见了一个与众不同的老师，他就是我们学校的厨房剧烈运动老师，昵称是“大兔子”。他高大威猛的身材和干净利落的动作，让人叹为观止。他经历过无数艰辛的训练，拥有卓越的厨艺技巧和饮食安全意识。每一次他的出现，都是我们大家引以为傲和期待的时刻。

第一段：“味蕾的巴洛克”
大兔子的食物是最好的奖赏。他对每一道菜肴的选择都极为讲究，追求完美的口味和视觉享受。他善于运用各种调料和食材的巧妙搭配，在他的餐桌上，酸甜苦辣恰到好处，将食材的原汁原味发挥到极致。而大兔子熟练的刀功更是令人瞠目结舌，他的刀法如同巴洛克的乐曲一般，快速优美，节奏拿捏得恰到好处。在他的手中，食材变幻出各种形状，如艺术品般的菜肴让人沉醉其中。

第二段：“卫生的防火墙”
大兔子注重饮食安全，被大家誉为“卫生的防火墙”。他的工作区域总是干净得一尘不染，每一个菜肴的调制过程也都经历了严格的质量把关。他时刻保持双手清洁，遵循正确的洗手流程，用干净的厨具和容器进行加工。他对食材的存放和清洗方法相当讲究，在气温适宜的环境下，保持食材新鲜的同时，也防止了细菌的繁殖。他对火候的掌握也是精准无误，不仅保证了菜肴的口感，更是确保了食品的安全。大兔子的工作态度和专业精神，让我们吃得安心、睡得香甜。

第三段：“烹饪的感恩使者”
大兔子善于挖掘食材的内涵，将食物升华为一种情感的表达。他常常会把厨房变成他的快乐天地，在那里放声歌唱，跳舞欢呼。他希望通过自己的烹饪，让每一道菜都寄托着对生命的敬畏和感恩之情。他不仅掌握了各种传统的烹饪方式，还会加入新的元素和创意，使得食物的味道更加丰富多样。大兔子以乐观的心态和孩子般的童心，给我们带来了更多的快乐和惊喜。

结尾：
大兔子是我们学校的宝贵财富，他用心制作的美食让我们感受到了无穷的爱和温暖。大兔子是我们的良师益友，他不仅传授了我们关于食物的知识，更教会了我们如何对待生活中的困难和挑战。他那充满活力和热情的灵魂，激励着我们勇往直前，追求自己的梦想。每一次与大兔子的相遇，都是一次美妙的奇遇，让人终身难忘。让我们向大兔子致敬，感谢他带给我们生活的美好与意义。
厨房剧烈运动老师的大兔子

　　“过去讲的粮食只是狭隘地理解为就是水稻、小麦、玉米等禾本科作物。现在讲的粮食即食物，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念。”

　　这是《摆脱贫困》一书中的一段话，作者是彼时担任福建宁德地委书记的习近平。

　　1990年，习近平就用“大粮食观念”阐释农业发展观念需要转变。30多年过去，中国经济社会发展历经巨变，习近平总书记对于大食物观的思考也更加深邃。

　　什么是大食物观？观察中国人的餐桌便可读懂。

　　三餐四季，南米北面，大食物观，首先是要端牢饭碗。

　　中国14亿多人口，每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉。

　　“一旦农业出问题，饭碗被人拿住，看别人脸色吃饭，还谈什么现代化建设？”习近平曾以此警示粮食安全之于大国发展的特殊重要性。

　　手中有粮、心中不慌，在任何时候都是真理。尤其当下，全球面临粮食危机凸显等多重挑战情况下，端牢中国人的饭碗有着更深远的意义。

　　今年3月，习近平在湖南考察期间再次强调，粮食安全必须靠我们自己保证，中国人的饭碗应该主要装中国粮。

　　截至2023年，中国粮食生产已实现“二十连丰”，今年全国两会期间，中国再次定下“粮食产量1.3万亿斤以上”的年度目标。

　　如今中国人的餐桌上，主食不“主”、副食不“副”的饮食特征越发凸显，而大食物观，既强调管饱，更注重管好。

　　“老百姓的食物需求更加多样化了，这就要求我们转变观念”，2017年12月，习近平在中央农村工作会议上谈到，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白，全方位多途径开发食物资源。

　　的确，解决吃饭问题，不能光盯着有限的耕地，而是要把思路打开。

　　2022年全国两会期间，习近平谈到，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样也不行。

　　在当年的中央农村工作会议上，他更形象地解释道，“吃饭”不仅仅是消费粮食，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食，并以此强调“要构建多元化食物供给体系”。

　　当然，无论是吃得饱，还是吃得好，大食物观，归根到底是为了餐桌旁的人，是坚持以人民为中心的发展理念。

　　近年来的基层考察中，习近平关切田间地头的农业产业化，更关心种地农民的生活幸福感。

　　在广东东海岛上看海水养殖，他谈到，提高我们国民的身体素质，把水产搞上去，把蛋白质搞上去很重要。

　　在山东枣庄的石榴种植园里，他要求，要做好品牌、提升品质，延长产业链，增强产业市场竞争力和综合效益，带动更多乡亲共同致富。

　　在广西来宾察看制糖工艺时，他对企业员工们说，食糖是重要的副食品，大家为此辛勤劳动，为千家万户送去了“甜蜜”。

　　去年年底召开的中央经济工作会议要求，树立大农业观、大食物观，把农业建成现代化大产业。三个月后，在湖南考察期间，习近平再次强调，“坚持大农业观、大食物观，积极发展特色农业和农产品加工业，提升农业产业化水平。”

　　14亿多张嘴要吃饭，这是中国的国情。咫尺餐桌，一头连着千家万户，一头连着广袤山河。柴米油盐，一日三餐，既是家事，也是国事。

　　 　 ｜出品人：陈陆军

　　 　 ｜总监制：张明新

　　 　 ｜总策划：俞岚

　　 　 ｜策划：吴庆才

　　 　 ｜统筹：马学玲

　　 　 ｜执笔：阚枫 袁秀月

　　 　 ｜校对：孙静波

　　 　 ｜视觉：李伊璐

　　 　 ｜中国新闻网“习言道”工作室出品

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